Jamur tiram memang salah satu bahan pangan yang selain rasanya nikmat juga bisa dikreasikan dalam berbagai macam bentuk masakan.

Itulah mengapa jamur yang satu ini memiliki penggemar yang cukup banyak, bahkan menjadi salah satu bahan pangan favorit di Indonesia ini.

Jamur tiram memiliki bentuk yang khas, sehingga siapapun bisa mengenalinya. Warnanya putih, atau ada juga yang krem.

Nah, bagi kamu para penggemar jamur tiram, yuk intip makanan lezat yang dikreasikan dari jamur tiram berikut ini.

1. Jamur Tiram Bumbu Kuning

Melihat gambarnya saja sudah membuat air liur ingin menetes. Hehehe.

Bahan membuat masakan ini adalah, jamur tiram, tomat merah, dan belimbing wuluh.

 

2. Resep Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih Bikin Nagih

Masakan yang gurih dan pedas memang begitu menggugah selera. Apalagi, ketika masakan tersebut memiliki rasa yang khas seperti halnya jamur. Bicara mengenai masakan jamur, kali ini saya memiliki resep cara membuat tumis jamur tiram pedas gurih yang bikin nagih.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

250 gram jarum tiram
10 buah cabai rawit (potong serong)
4 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Merica (secukupnya, haluskan)
1 batang daun bawang (cincang halus)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Cuci bersih jamur, peras airnya hingga kandungan airnya berkurang.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata hingga layu.
Masukkan jamur tiram ke dalam wajan, aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan merica yang telah dihaluskan secukupnya.
Masak beberapa menit hingga jamur benar-benar matang dan empuk.
Angkat jamur yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep cara membuat tumis jamur tiram yang pedas gurih bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka

3. Resep Bakso Jamur Tiram

Bakso jamur tiram foto resep utama

Malam malam pengen yang seger seger…. masih ada sisa Jamur Tiram .. yuk ah kita bikin bakso jamur tiram . Ternyata enak dan seger. Walaupun pakai kuah ala ala seadanya. Ditambah saos sambal .. hhmmm yummy …

 

Bahan-bahan:

250 gram jamur tiram
50 gram tepung tapioka
1 butir telur ayam
4 siung bawang putih (goreng setengah matang)
2 siung bawang merah (goreng hingga kuning keemasan)
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
50 ml air es
1 sdt baking powder

4. Resep Jamur Tiram Krispi Saus Asam Manis Pedas

Selain pedas manis, rasa asam pun sangat enak dikombinasikan dengan pedas dan manis. Anda tidak perlu khawatir bagaimana rasanya. Pasti sangat pas dan lezat. Caranya juga sangat mudah. Berikut resepnya

Bahan utama

Jamur tiram sebanyak 250 gram

Bahan baluran jamur

Tepung bumbu1 bungkus
Telur ayam 1 butir

Bahan Saus

Bawang putih 2 siung (dicincang halus)
Cabai rawit 8 buah
Tomat 1 buah (potong kotak-kotak)
Wortel 1 buah (potong korek api)
1 buah bawang bombay (potong kecil-kecil)
Daun bawang 1 batang (potong sesuai selera)
Air secukupnya
Saus tomat 3 sdm
Saus sambal 2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Lada bubuk, garam, dan gula secukupnya
Tepung maizena 1 sdt (larutkan dalam air hingga mengental)

Cara Pembuatan

Buatlah jamur krispi terlebih dahulu
Cuci bersih jamur tiram dan diperas
Masukkan dalam bahan baluran
Goreng hingga jamur krispi berbuah menjadi warna kuning keemasan
Angkat dan tiriskan
Lanjut dengan pembuatan saus
Tumis bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum
Masukkan tomat dan wortel
Aduk sampai layu
Kecilkan api dan tambahkan air
Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram serta kecap manis
Tambahkan pula garam, gula, dan lada bubuk
Aduk sampai merata dan koreksi rasa
Masukkan larutan tepung maizena. Biarkan hingga meletup-letup
Angkat dan sajikan jamur tiram crispi saus asam manis pedas

5. Resep Jamur Tiram Jagung

Untuk Anda pencinta jagung, ternyata juga bisa dikreasikan dengan jamur tiram lho. Ikuti saja langkah berikut ini!

Bahan yang Digunakan

Jamur tiram 1 kg
Jagung 2 buah
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 3 butir
Cabai merah 5 buah
Tomat 1 buah
Garam 2 sdt
Gula 1 sdt
Lada bubuk 1 sdt
Kecap manis 1 sdm
Saus sambal 1 sdm
Minyak goreng 1 sdm

Cara Pembuatan

Potong jamur tiram dan jagung sesuai selera (jagung bisa di serut atau dipotong kecil-kecil)
Iris bawang putih, bawang merah , dan cabai keriting. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum
Masukkan jagung sampai layu
Masukkan jamur kemudian
Tambahkan gula, lada bbuk, garam, saus sambal, kecap manis dan iristan tomat
Tunggulah sampai 5 menit lalu aduk kembali sampai rata
Angkat dan jamur tiram jagung sudah siap disajikan

 

 

 

To be Continued..

2 thoughts on “Suka Jamur? Intip Masakan Olahan Jamur Tiram yang Menggiurkan Ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *